Sulfóxido de tiopropanal
Compuesto de la semanaEl sulfóxido de tiopropanal (o S-óxido de (Z)-propano), miembro de una clase de compuestos organoazufrados conocidos como S-óxidos de tiocarbonilo (antes «sulfinas»), es un líquido volátil que actúa como agente lacrimógeno (provoca lagrimeo y escozor al contacto con los ojos). Esta sustancia química se libera en las cebollas, Allium cepa, al cortarlas. La liberación se…








