Compuesto de la semanaEl clorometano, también conocido como cloruro de metilo o por su código de refrigerante R-40, es un compuesto orgánico perteneciente a la familia de los haloalcanos, con la fórmula química $latex CH_3Cl $. A temperatura y presión estándar, es un gas incoloro, con un olor ligeramente dulce, y es extremadamente inflamable. Aunque el clorometano es…
BiografiasFriedrich Adolf Paneth (31 de agosto de 1887 – 17 de septiembre de 1958) fue un químico austríaco-británico y Miembro de la Royal Society, una de las figuras más versátiles e innovadoras de la química del siglo XX. Su trabajo trascendió las fronteras disciplinarias, dejando una marca indeleble en la radioquímica, la química de los…
Manual de laboratorioLa cromatografía en papel es una técnica de separación clásica, sencilla y muy visual que permite separar los componentes de una mezcla. A pesar de su simplicidad, es una herramienta poderosa en el campo de la química forense. Las tintas de los bolígrafos no suelen ser sustancias puras, sino mezclas complejas de diferentes pigmentos y…
Compuesto de la semanaEl cloruro de sodio, más conocido como sal común o sal de mesa, es un compuesto iónico con la fórmula química $latex NaCl $. En su forma mineral cristalina, se le conoce como halita o sal de roca. El cloruro de sodio es, con diferencia, la sal más abundante en el agua de mar y…
Manual de laboratorioEl índice de refracción es una propiedad física fundamental de la materia, única para cada sustancia, similar al punto de ebullición o la densidad. Esta propiedad describe cómo la luz se desvía al pasar de un medio a otro. Dado que el índice de refracción de una solución cambia de manera predecible con la concentración…
Compuesto de la semanaLa octanona es una clase de cetonas orgánicas que comparten la fórmula química $latex C_8H_{16}O $. Estas moléculas consisten en una cadena de ocho átomos de carbono que contiene un grupo carbonilo (C=O) en una de sus posiciones. Dependiendo de la ubicación de este grupo funcional y de la estructura de la cadena de carbono…
BiografiasJohn Wilfrid Linnett (3 de agosto de 1913 – 7 de noviembre de 1975), conocido afectuosamente como ‘Jack’ por sus amigos, fue un distinguido químico físico británico y Miembro de la Royal Society. Su carrera abarcó contribuciones fundamentales en campos tan diversos como la cinética de la combustión, los campos de fuerza moleculares y la…
Manual de laboratorioCiertas moléculas, debido a su estructura tridimensional asimétrica, tienen la capacidad de interactuar con la luz de una manera única. A estas se les conoce como sustancias ópticamente activas. La glucosa, un azúcar fundamental en la biología y la industria alimentaria, es una de estas moléculas. La polarimetría es una técnica instrumental que mide la…
BiografiasBertram Borden Boltwood (27 de julio de 1870 – 15 de agosto de 1927) fue un radioquímico estadounidense y una figura fundamental en los albores de la ciencia de la radiactividad. A través de una serie de experimentos meticulosos y una brillante perspicacia, Boltwood proporcionó algunas de las pruebas experimentales más cruciales que solidificaron la…
Compuesto de la semanaEl hinokitiol, también conocido por su nombre sistemático 4-isopropiltropolona o como β-tuyaplicina, es un compuesto orgánico natural que pertenece a la clase de los monoterpenoides. Es un derivado de la tropolona, una molécula con un inusual anillo aromático de siete miembros. El hinokitiol fue aislado por primera vez del aceite esencial del ciprés hinoki taiwanés…
Manual de laboratorioLa riboflavina, más conocida como vitamina B₂, es un compuesto orgánico esencial para el metabolismo celular y la producción de energía en los seres vivos. Se encuentra de forma natural en muchos alimentos y se añade a otros como suplemento nutricional, por ejemplo, en bebidas energéticas y complejos multivitamínicos. Una característica molecular interesante de la…
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