Ciencia y arteLa palabra carmesí esconde una pequeña lección de química y de historia. Viene del árabe qirmiz , que a su vez procede del sánscrito krmi-ja , “engendrado por un gusano” (Schweppe y Roosen-Runge, 1986). Mucho antes de que la cochinilla americana llegara a Europa, los tintoreros del Mediterráneo y de Europa central ya obtenían rojos …
Técnicas de laboratorioLa densidad es una de las propiedades físicas más accesibles y, al mismo tiempo, más informativas que puede medir un químico orgánico en el laboratorio. Con equipos relativamente simples es posible alcanzar precisiones suficientes para identificar compuestos, detectar impurezas o seguir el curso de una reacción, y con técnicas más elaboradas la sensibilidad puede extenderse …
Compuesto de la semanaLa hediona, cuyo nombre químico es metil dihidrojasmonato, es un compuesto aromático (un éster) que ha revolucionado la perfumería moderna desde su introducción en la década de 1960. Sintetizada por primera vez como un análogo más estable del metil jasmonato, el componente clave del aroma del jazmín, la hediona posee una fragancia floral extraordinariamente ligera, …
Material de laboratorioA mediados del siglo XIX, la ciencia se encontraba en un punto de inflexión. Los investigadores ya no solo querían entender lo que podían tocar o ver a simple vista; necesitaban explorar lo esquivo, lo transparente y lo aparentemente vacío. En este escenario surge la figura de August Töpler, un físico alemán cuya trayectoria rompió …
Premios NobelEl Premio Nobel de Química de 1945 fue para el finlandés Artturi Ilmari Virtanen, "por sus investigaciones e invenciones en química agrícola y nutricional, especialmente por su método de conservación de forraje" ( for his research and inventions in agricultural and nutrition chemistry, especially for his fodder preservation method ). A diferencia de los Nobel …
Química OrgánicaEn esta práctica se llevará a cabo la síntesis de un halogenuro de alquilo, específicamente bromuro de etilo (C2H5Br), a partir de un alcohol primario, el etanol. Este experimento es un ejemplo clásico de una reacción de sustitución nucleofílica, una de las transformaciones más fundamentales en la química orgánica. El objetivo es comprender la conversión …
Compuesto de la semanaEl acetaminofén, conocido internacionalmente como paracetamol, es un fármaco analgésico y antipirético derivado del p-aminofenol que constituye uno de los pilares de la farmacoterapia moderna. Este compuesto, identificado químicamente como N-(4-hidroxifenil)acetamida y con la fórmula molecular $C_8H_9NO_2$, está catalogado en la Lista de Medicamentos Esenciales de la Organización Mundial de la Salud. Su uso está …
BiografíasConrad Willgerodt (2 de noviembre de 1841 – 19 de diciembre de 1930) fue un destacado químico orgánico y profesor universitario alemán, reconocido por sus aportes fundamentales en el campo de los compuestos aromáticos. A lo largo de sus 37 años de carrera académica en la Universidad de Friburgo de Brisgovia, donde llegó a ser …
Crónicas de los elementos«El platino contiene: 1. platino, 2. paladio, 3. rodio, 4. osmio, 5. iridio, 6. vestio.» Con esta lista, el profesor de química de la Universidad de Vilna Jędrzej Śniadecki anunció en 1808 que había encontrado en el platino un metal que se les había escapado a los mejores analistas de Inglaterra y Francia. Lo bautizó …
Técnicas de laboratorioEn la química analítica moderna, el rigor desde el primer paso define el éxito de toda la investigación. Al preparar perfiles metabólicos complejos, como en la metabolómica del cacao, o al estandarizar protocolos de UHPLC para la cuantificación de azúcares y ácidos orgánicos, la preparación de la muestra es crítica. Una desviación minúscula en la …
Compuesto de la semanaEl silano, con la fórmula química SiH4, es un compuesto inorgánico y el hidruro de silicio más simple. Es el análogo estructural del metano (CH4) para el silicio, consistiendo en un átomo central de silicio unido covalentemente a cuatro átomos de hidrógeno, adoptando una geometría tetraédrica. A temperatura y presión estándar, el silano es un …
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