Experimentos, historia, datos curiosos y más
La saxitoxina (STX) es una potente neurotoxina y la toxina paralizante de mariscos (PST) más conocida. La ingestión de saxitoxina por los seres humanos, generalmente por el consumo de mariscos contaminados por floraciones de algas tóxicas, es responsable de la enfermedad conocida como intoxicación paralítica por mariscos (PSP). El término saxitoxina se origina en el…
François-Marie Raoult (10 de mayo de 1830 – 1 de abril de 1901) fue un químico francés que investigó el comportamiento de las soluciones, especialmente sus propiedades físicas. Infancia y educación Raoult nació en Fournes, en el departamento de Nord. Eligió tempranamente una carrera científica. A pesar del estímulo familiar, carecía de los recursos financieros…
En muchas películas y thrillers de televisión alguien es envenenado y muere al instante. Pero, ¿podría un veneno matar a alguien tan rápidamente? Miss Marple investiga En la película Murder ahoy -el clásico de Miss Marple de Agatha Christie- se ve cómo una mujer es asesinada al instante cuando se hiere la mano con una…
El procedimiento de cristalización es posible porque la mayoría de los sólidos tienden a ser más solubles en los disolventes a medida que aumenta su temperatura Perfil ideal de temperatura El procedimiento de cristalización es posible ya que la mayoría de los sólidos tienden a hacerse más solubles en los disolventes a medida que aumenta…
El gas mostaza, aunque técnicamente no es un gas y a menudo es llamado mostaza de azufre por fuentes académicas, es la sustancia prototípica de la familia de agentes de guerra química citotóxicos y vesicantes a base de azufre, que pueden formar grandes ampollas en la piel expuesta y en los pulmones. Los agentes tóxicos…
Wilbur Olin Atwater (3 de mayo de 1844 – 22 de septiembre de 1907) fue un químico estadounidense conocido por sus estudios sobre la nutrición y el metabolismo humanos, y se le considera el padre de la investigación y la educación sobre nutrición moderna. Se le atribuye el desarrollo del sistema Atwater, que sentó las…
La cerámica es un material que se fabrica calentando diferente materiales, generalmente un material como el caolín, en un horno a temperaturas de entre 1.200 y 1.400 °C (2.200 y 2.600 °F). La resistencia y la translucidez de la porcelana, en relación con otros tipos de cerámica, se debe principalmente a la vitrificación y a…
La pila de Leclanché es una batería inventada y patentada por el científico francés Georges Leclanché en 1866. La pila contenía una solución conductora (electrolito) de cloruro de amonio, un cátodo (terminal positivo) de carbono, un despolarizador de dióxido de manganeso (oxidante) y un ánodo (terminal negativo) de zinc (reductor). La química de esta pila…
La prolina (símbolo Pro o P) es un ácido orgánico clasificado como un aminoácido proteinogénico (utilizado en la biosíntesis de las proteínas), aunque no contiene el grupo amino -NH2 pero es más bien una amina secundaria. El nitrógeno de la amina secundaria está en la forma protonada NH2+ en condiciones biológicas, mientras que el grupo…
Michael Smith (26 de abril de 1932 – 4 de octubre de 2000) fue un bioquímico y empresario canadiense nacido en Gran Bretaña. Compartió el Premio Nobel de Química de 1993 con Kary Mullis por su trabajo en el desarrollo de la mutagénesis dirigida por el sitio. Tras obtener un doctorado en 1956 en la…