Experimentos, historia, datos curiosos y más
En el manual de laboratorio se pueden encontrar prácticas de diversas ramas de la química
La hidrodestilación es una variante del arrastre con vapor en el cual el material a extraer está en el mismo recipiente que el agua con el cual se va a realizar la extracción. Todo el conjunto se calienta y los vapores resultantes son condensados y posteriormente separados. El contacto directo con el agua de ebullición…
Leer más “Obtención de aceites esenciales por hidrodestilación” »
La ley de Charles o ley de volúmenes es una ley experimental sobre el comportamiento de los gases. Describe como los gases tienden a expandirse cuando son sometidos a calentamiento en presión constante. La ley de Charles es de suma importancia para la cuantificación de reacciones en fase gaseosa y para el transporte y almacenamiento…
La vitamina C, conocido químicamente como ácido ascórbico, es un factor importante en una dieta balanceada. La historia de la vitamina C está unida al escorbuto, probablemente la primera enfermedad reconocida como deficiencia de un componente en el cuerpo. Sus síntomas incluyen cansancio, hemorragia masiva en tejidos y encías, debilidad general y diarrea, lo que…
El arrastre con vapor o destilación con arrastre con vapor es un tipo de destilación para materiales sensibles a la temperatura como los compuestos naturales aromáticos. También fue un método popular para la purificación de compuestos orgánicos, sin embargo, con la popularización de la destilación al vacío, cayo en desuso para esta aplicación. Aun así,…
Leer más “Extracción de aceites esenciales a través de arrastre con vapor” »
La estequiometria de reacción da los coeficientes necesarios para que una ecuación química exprese en su totalidad las características de una reacción determinada. Para poder escribir una ecuación química, se deben identificar los reactantes y los productos, así como la proporción en los cuales los reactivos se consumen y los productos se generan. Estequiometria de…
Leer más “Estequiometria de reacción de un complejo metálico” »
El análisis gravimétrico es un método cuantitativo para determinar con precisión la cantidad de una sustancia por precipitación selectiva de una solución acuosa. El precipitado es separado de la solución acuosa remanente a través de filtración y pesado. Asumiendo que se conoce la formula química para el precipitado y que la reacción que genera el…
La materia puede sufrir tres tipos de transformaciones; físicos, químicos y nucleares. Mientras que la composición de una sustancia química no es alterada por los cambios físicos como el congelamiento y la evaporación, los cambios químicos o reacciones, resultan en la formación de nuevas sustancias cuando se generan o se rompen enlaces. Existen muchos tipos…
Los hidratos son compuestos inorgánicos que poseen enlaces de coordinación con moléculas de agua que les confieren características específicas. El agua es una de las sustancias químicas mas comunes en el planeta, puede ser encontrada en la atmósfera como vapor de agua, en estado solido en los polos, nevados y en la nieve que cae…
La densidad es una propiedad fundamental que permite clasificar soluciones de acuerdo con su concentración. La densidad es una propiedad física fundamental de la materia. Las propiedades físicas son las características que pueden ser determinadas sin cambiar la identidad química de las sustancias. Entre las propiedades físicas podemos encontrar el punto de fusión, el punto…
Leer más “Medición de la densidad de soluciones y líquidos” »
Saponificación es el nombre que recibe la reacción entre una grasa o aceite y una base (hidróxido) en presencia de calor para generar un jabón y glicerina. El nombre saponificación es un vocablo proveniente del griego que significa generador de jabón. La manufacturación de jabón se ha mantenido igual durante siglos. Según relatos, los antiguos…