Preparación de etanol por fermentación
La fermentación se define generalmente como la conversión de los carbohidratos en ácidos o alcoholes. La conversión del azúcar del
Leer más
Bioquímica
La bioquímica es la rama de las ciencias que se encarga del estudio de las moléculas y compuestos que intervienen en los procesos que dan origen y sustentan la vida
Fraccionamiento de proteínas por solubilidad – Método de Biuret para cuantificación de proteínas
Las proteínas son de especial interés en la bioquímica debido a sus múltiples roles y propiedades que exhiben en los
Leer más
Análisis cualitativo de proteínas
Las proteínas son polímeros compuestos de aminoácidos. Se pueden encontrar 20 aminoácidos en la naturaleza y sus diversas combinaciones generan
Leer más
Análisis del contenido de vitamina C
La vitamina C, conocido químicamente como ácido ascórbico, es un factor importante en una dieta balanceada. La historia de la
Leer más
Soluciones indicadoras de pH caseras y naturales
El concepto de pH es ampliamente usado en todas las áreas de la ciencia y de la técnica, incluyendo agricultura,
Leer más