Experimentos, historia, datos curiosos y más
Un compuesto químico es una sustancia química formada por muchas moléculas (o entidades moleculares) idénticas compuestas por átomos de más de un elemento unidos por enlaces químicos. Una molécula formada por átomos de un solo elemento no es, por tanto, un compuesto.
La geosmina es un sesquiterpenoide irregular, producido a partir del precursor sesquiterpeno universal pirofosfato de farnesilo (también conocido como difosfato de farnesilo), en una reacción de dos pasos dependiente de Mg2+. La geosmina, junto con el monoterpeno irregular 2-metilisoborneol, son responsables de la mayoría de los brotes de sabor y olor de origen biológico en…
El cianoacrilato, o más específicamente cualquiera de una serie de ésteres cianoacrílicos, son monómeros que polimerizan rápidamente para formar una fuerte unión adhesiva. Estos compuestos son comercializados como adhesivos de contacto con nombres comerciales como Super Glue y Krazy Glue y se adhieren casi instantáneamente a diversas superficies, como metal, plástico y vidrio. Como se…
El retinal (también conocido como retinaldehído) es un cromóforo polieno. El retinal, unido a unas proteínas llamadas opsinas, es la base química de la fototransducción visual, la etapa de detección de la luz en la percepción visual (visión). El bioquímico estadounidense George Wald y otros habían esbozado el ciclo visual en 1958. Por su trabajo,…
El sulfuro de hidrógeno es un compuesto químico con la fórmula H2S. Es un gas incoloro calcogénico, venenoso, corrosivo e inflamable, y sus trazas en la atmósfera ambiental tienen un olor característico a huevos podridos. El término de gas de las minas subterráneas para las mezclas de gas ricas en sulfuro de hidrógeno de olor…
La oxitocina (Oxt o OT) es una hormona peptídica y un neuropéptido que normalmente se produce en el hipotálamo y es liberada por la hipófisis posterior. Desempeña un papel en la creación de vínculos sociales, la reproducción, el parto y el periodo posterior al parto. La oxitocina se libera en el torrente sanguíneo como hormona…
La taurina o ácido 2-aminoetanosulfónico, es un compuesto orgánico ampliamente distribuido en los tejidos animales. Es uno de los principales constituyentes de la bilis y puede encontrarse en el intestino grueso, y representa hasta el 0,1% del peso corporal total del ser humano. Recibe su nombre del latín taurus (un cognado del griego ταῦρος) que…
El 2-metilundecanal es un compuesto orgánico que se encuentra de forma natural en el aceite de cáscara de kumquat. Este compuesto tiene un olor herbáceo, anaranjado y parecido al del ámbar gris. En alta dilución tiene un sabor similar al de la miel y los frutos secos. Es un líquido incoloro o amarillo pálido que…
El hexafluoruro de azufre (SF6) es un gas de efecto invernadero extremadamente potente y persistente que se utiliza principalmente como aislante eléctrico y supresor de arcos. Es inorgánico, incoloro, inodoro, no inflamable y no tóxico. EL SF6 tiene una geometría octaédrica, formada por seis átomos de flúor unidos a un átomo de azufre central. Es…
La vanilina (4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído, FEMA 3107) es el principal agente aromatizante de los frutos de la especia vainilla (Vanilla planifolia), así como un agente aromatizante idéntico al natural. El compuesto químico orgánico de fórmula molecular C8H8O3 es un derivado del benzaldehído con un grupo hidroxi y otro metoxi adicionales. Recibe múltiples nombres con ligeras variaciones como…
La histamina es un compuesto orgánico nitrogenado que interviene en las respuestas inmunitarias locales, además de regular las funciones fisiológicas en el intestino y actuar como neurotransmisor para el cerebro, la médula espinal y el útero. Desde que se descubrió la histamina en 1910, se ha considerado una hormona local (autocoide) por carecer de las…