Experimentos, historia, datos curiosos y más
La química orgánica es la disciplina que estudia la estructura, propiedades, composición, reacciones y síntesis de compuestos basados en el carbón
Los alcoholes se pueden definir como cualquier compuesto orgánico en los cuales un grupo funcional hidroxilo se encuentra ligado a un carbono. El alcohol mas conocido es el etílico o etanol, el cual es parte de las bebidas alcohólicas y se produce a partir de la fermentación de carbohidratos. El etanol también puede ser empleado…
El método de Thiele es una técnica de laboratorio que permite estimar el punto de fusión de una sustancia pura de manera sencilla con una buena precisión. ¿Que es el punto de fusión? Los puntos de fusión y ebullición son las temperaturas a las cuales se genera un cambio en el estado de agregación. En…
Leer más “Determinación del punto de fusión – Método de Thiele” »
La hidrodestilación es una variante del arrastre con vapor en el cual el material a extraer está en el mismo recipiente que el agua con el cual se va a realizar la extracción. Todo el conjunto se calienta y los vapores resultantes son condensados y posteriormente separados. El contacto directo con el agua de ebullición…
Leer más “Obtención de aceites esenciales por hidrodestilación” »
El arrastre con vapor o destilación con arrastre con vapor es un tipo de destilación para materiales sensibles a la temperatura como los compuestos naturales aromáticos. También fue un método popular para la purificación de compuestos orgánicos, sin embargo, con la popularización de la destilación al vacío, cayo en desuso para esta aplicación. Aun así,…
Leer más “Extracción de aceites esenciales a través de arrastre con vapor” »
Saponificación es el nombre que recibe la reacción entre una grasa o aceite y una base (hidróxido) en presencia de calor para generar un jabón y glicerina. El nombre saponificación es un vocablo proveniente del griego que significa generador de jabón. La manufacturación de jabón se ha mantenido igual durante siglos. Según relatos, los antiguos…
